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湯地で借りているでは、無農薬でどこまで出来るか、そんなこだわり?で挑戦しています。
基本的にネット(パオパオ)をかけて虫除けとしていますが、それでも出てきた虫は手で排除しています。
ちょっと油断すると、ブロッコリーなんかアオムシだらけ・・・・なんてことも、失敗だらけですが、それでもうちでとれた野菜の味はどこにも負けていません(多分・・・、希望的ですが・・・)。
肥料の代わりに自家製(?)のたい肥を使っています。
たい肥は、畑でとった草や、収穫後の野菜の茎や葉っぱ、家庭の野菜ゴミなどを使っています。 動物性のものは、きつねやカラスなどを誘引してしまうので、コンポストで土に戻してからたい肥に混ぜて使っています。
そんなこだわりも、勝(まさる)じいさん(オーバーエイティ)の頑張りがなければ出来ません。
いまでは『勝じいさんの農場(はたけ)』と呼ばれています。
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山わさび、この冬も出荷することにしました。
雪が積もって畑まで行けなくなるまで、頑張って出荷したいと思います。
※降雪により販売停止しました。
来春をお楽しみに!
雪の降り始めに掘り出した山ワサビです。
2011年の春に種(ネッコですが・・・)を移植したものです。
中には下の写真のように、コーヒーの缶よりも太いものができました。
なのに、この思いがけない大雪で畑まで行けません。







